ma parla come mangi!

 se trata de un taller de italiano y cocina típica (en clave vegetariana) italiana donde puedes (si quieres) aprender el idioma , introducirte a la comida  de varias regiones de italia, o hacer las dos cosas a la vez;
“MA PARLA COME MANGI” es un modismo utilizado para invitar a quien se exprese de forma rebuscada y complicada a hablar de forma simple y directa, es decir, “HABLA COMO COMES!”
el objectivo del taller es de hecho lo de comunicar, aprender, intecambiar conocimientos, cocinar y comer juntxs, (tanto hablando italiano como español, si al grupo solo le interesa la cocina,  lo importante es la interacción!) para descubrir platos populares muy ricos pero hechos con ingredientes simples,baratos, faciles de encontrar, y cuando no se encuentran (pues no estamos en italia) pasar de las tiendas de productos típicos italianos con sus precios espantosos, y recurrir a trucos que nos permiten realizar platos muy ricos c0n lo que tenemos aqui, porqué si se trata de platos populares tienen que tener precios populares!
En este taller podrás aprender a preparar platos típicos de todas las regiones de Italia (tomando en cuenta que son aproximadamente 20 regiones) a base de:
– pasta fresca hecha a mano
– de seitan, a partir de harina de gluten
-proteina de soja texturizada
– plantas, flores y hierbas silvestres
– ricotta, bechamel, crema pastelera a partir de leche de vaca o de soja
– algunos postres como zuppa inglese o tiramisú.
– etc… los típicos platos de la NONNA y de los días de fiesta!


blog del proyecto: http://maparlacomemangi.blogspot.com/

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