probando…probando…

hoy hemos estado haciendo algunas pruebas para el taller de sábado. a parte de estos burekas (empanadillas) rellenas algunas de chucrut y otras de queso…

…nos pusimos a experimentar con algunas plantas silvestres y comestibles que hemos encontrado por el huerto. el cardo borriquero, otro cardo (no conozco el nombre exacto), y una hierba con propriedades muy sanadoras que aqui la dice raspalenguas y en inglaterra “sticky willy”

 

a apart de esta ensalada medio salvaje también hicimos una sopa de kimchi, utilizando este picle koreano que hemos preparado en la sesión anterior.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s